fbpx
Sponsored by

Philosophie - Mühlberger Helmut, Gourmetgriller, Genussmanufaktur & Showkoch

Lieber Webseiten Besucher,

schön dass du auf meiner Landingpage, Philosophie, gelandet bist!

DER ANFANG

Bereits nach ein paar Jahren des Hobbykochens merkte ich, dass sich ein eigener Geschmack und eigene Ideen entwickeln. Meine Kochbücher wurden immer mehr nur Grundstein. Meine damaligen Gerichte langsam immer kreativer.

IM JETZT

Jetzt, 20 Jahre später, liebe ich es, als ambitionierter Hobbykoch Gaumenreisen zu gestalten und meine Leser bzw. Gäste zu inspirieren, Lust am Kochen und vor allem am Ausprobieren zu finden.
Ich liebe es, verschiedene Texturen, Aromen und Erlebnisse in einem Menü zu komponieren.
Meine Rezepte und Texte sind kurz, leicht verständlich und lassen viel Raum für Kreativität.

REGIONAL, SAISONAL UND NACHHALTIG

Nur aus hochwertigsten Zutaten kann man ein Geschmackserlebnis zaubern. Die Wertschätzung und die Herkunft der Grundprodukte ist mir mehr als wichtig! Ein nachhaltiger Umgang, Respekt vor dem Lebensmittel ist ein Groß meiner Kochphilosophie.
Zitat:

"Die Natur gibt sich so viel Mühe, uns tolle Grundprodukte zu schenken und i find es immens spannend, daraus Gaumenreisen zu zaubern"
... Helmut Mühlberger

20180905 hm 0047 1 1720 72dpi
Soweit als möglich, versuche ich in meiner Fusionsküche eine Schnittmenge zwischen regionalen Lieferanten und abwechslungsreichen Produkten zu finden.
Saisonale Gerichte sind ein MUSS, denn nur frisches Gemüse wird unserem Geschmackserlebnis gerecht.

Liebe Blog-Leser, Liebe Gäste meiner Gaumenreisen.
Mit meinen Rezepten, Produkttests und Newsbeiträgen möchte ich euch animieren, dass in Bayern ein Wandel weg von 'Hauptsache viel aufn Teller' hin zu 'WOW, sind da viele Geschmacksnuancen und hochwertige Lebensmittel aufn Teller' statt findet.
Ob ihr ein Restaurant besucht oder selbst Freunde bekocht: Weg von der Völlerei, hin zum Entdecken von Aromen auf dem Teller, hin zu einer neuen Esskultur.
Hier darf ich den besten Koch Deutschlands Harald Wohlfahrt zitieren:

"Geschmack hat nichts mit der Menge zu tun!"

Ich freue mich, wenn ihr meine Beiträge, aber vor allem die Einstellung zum nachhaltigen Kochen teilt!
Vielleicht sehen wir uns ja mal auf einem Kochevent?

Bis dahin, hochachtungsvoll Euer

http://www.muehlberger-helmut.de/images/MeinOrdner/statisches/signatureMH.png
Mühlberger Helmut
Gourmetgriller, Genussmanufaktur & Showkoch

Pin It

Drucken E-Mail

Werbung

Instagram Account

Sponsored by
Seiten und für jeden Anzeigenblock einzeln wiederholt werden.
×

Cookie & Datenschutz Hinweis

Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anbieten zu können und die Zugriffe auf unsere Website zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Website an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Mit (weiterer) Nutzung unserer Webseite gehen wir davon aus, dass Sie der Verwendung von Cookies durch unsere Website und unserer Datenschutzerklärung zustimmen.